2017
Gattinara DOCG Riserva “Borgofranco” 2017 - Cantina Delsignore
Cantina Delsignore
100%
Fattore di autoctonia
Vitigni
Nebbiolo "Spanna" 100%
Produttore
Cantina Delsignore
Vendemmia
Marzo
Coltivazione
Guyot
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40,00 €
1
Informazioni tecniche
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Affinato: almeno 42 mesi in tonneaux di rovere da 5hl, a seguire ulteriore maturazione in acciaio e bottiglia
%
Grado alcolico: 14.0%
Fermentazione: in serbatoi inox a temperatura controllata 30-33°C, seguita da macerazione compresa tra 20 e 30 giorni
Allergeni: solfiti
Conservazione e Servizio
°C
Conservazione: 12°C - 16°C
°C
Temperatura di servizio: 16°C - 18°C
