Scopri le unicità autoctone,
i vini umani.
Se vuoi conoscere racconti di-vini, frutto del duro lavoro di chi ha la cura e l’attenzione di coltivare le relazioni umane prima ancora delle viti, sei nel posto giusto.
Autoctono = Vini umani
Più che il luogo di origine, sono le interazioni a dare identità autoctona ai vini umani, quel di più che ti fa brillare gli occhi e si fa ricordare oltre l'omologazione dell'identità.
Scopri con noi il personaggio dentro il vino, oltre al territorio. Perchè chi fa vino umano lo fa prima di tutto come piace a se stesso e il vino non può che rispecchiarne il carattere.
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Respira la cultura del vino Viaggi sensoriali in un ambiente familiare
Il vino sta stretto dentro le sole note tecniche di degustazione perchè è emozione, convivialità, amicizia. Se hai voglia di scoprire piccole produzioni di vini riconoscibili, autoctoni e umani, recuperando il lato umano della narrazione emotiva, troverai in noi quegli amici che ti spiegano cosa c'è nel bicchiere. Partendo dalle emozioni, dal territorio, dal pensiero e dalle persone che quel vino lo producono.
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I Vini Umani di Salvo Foti: custodi dell’antica civiltà vitivinicola etnea.
Tutto è cambiato – o forse davvero cominciato – in quel gennaio del 2023, davanti a un piccolo banco alla Fiera di Proposta Vini. Lì abbiamo incontrato Salvo Foti, e con lui un mondo che non sapevamo ci mancasse: quello dei Vini Umani, fatti dall’uomo per l’uomo. È stato come guardare l’Etna riflessa nel mare: troppo bello per scegliere da che parte stare. Da quel giorno, ogni visita al suo Palmento è diventata un ritorno a casa, tra silenzi che parlano e paesaggi che emozionano. Su quella terrazza, dove mente e cuore fanno a gara per non perdersi nulla, abbiamo capito che il vino va vissuto prima di essere bevuto. E lì, è nato Autoctono.
La Taurasi raccontata da Gianluigi Addimanda tra Starseta, Grecomusc’ e coraggio della scelta
L’Irpinia è terra di coraggio della scelta dei vignaioli. Qui trovi quello di due fratelli in particolare, Gianluigi e Franco Addimanda. Sono andato a trovarli a casa loro, a Taurasi, per riportare un Aglianico che non ha perso l'anima nel legno, un vitigno bianco ormai reliquia e uno di quegli impianti di allevamento della vite, la Starseta, che di storie da raccontare ne ha veramente tante.
Autoctono, alloctono, locale ed internazionale: sono le origini a qualificare un vitigno?
Non è semplice parlare di vitigno autoctono. Qui cerchiamo di capire davvero come interpretarlo con l'esempio dell'“uomo autoctono”. Un modo per descrivere quel legame profondo tra vitigno e territorio, che ne determina unicità e capacità di riflettere l'identità locale.
Prima di fare il vino, curare e coltivare le vigne, bisogna imparare a coltivare gli Uomini
Di mio nonno ricordo chiaramente la sua passione per il lavoro in campagna, la sua umiltà e la capacità di non abbattersi mai anche di fronte alle avversità che il clima comporta.
Non serve correre, bisogna partire in tempo.
Potrei scrivere di tutto e di più ma preferisco che sia il vino a parlare. Chi lo conosce, ed è a questi che mi rivolgo, capisce da che parte sta la verità. Da che parte sta il vino.
Un posticino tutto per te
Dacci ancora un pochino di tempo e presto sarà on-line anche il wine club dedicato a te!
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Segnalaci un vitigno
Autoctono è alla costante ricerca di tesori nascosti della tradizione vinicola. Se conosci un vitigno unico che incarna i nostri valori, aiutaci a scoprirlo e contribuisci a preservare le eccellenze del nostro patrimonio enologico.
