2017

Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG “Stupor Mundi” 2017 - Carbone

Carbone

100%

Fattore di autoctonia

Vitigni

Agliani del Vulture 100%

Produttore

Carbone

Età delle viti

45

Vendemmia

Ottobre

Coltivazione

Guyot

40,00 €
1

Su questo vino

Prodotto solo nelle annate migliori, la riserva della cantina Carbone, è un omaggio, nel nome, a Federico II di Svevia che soggiornava spesso in quelle terre.  La grande mineralità del terreno, le uve selezionate provenienti dalla vigna più vecchia, l'affinamento di oltre 5 anni nelle millenarie pareti della bottaia scavata nel tufo, donano a questo vino una struttura importante e piena che si apre al naso e in bocca con note eteree di frutta scura e balsamiche. L'affinamento in tonneaux ne arrotonda i tannini e dona speziature dolci e  buona longevità.

Note Del Vino

Fruttato

Floreale

Speziato

Secco

Tannico

Informazioni tecniche

Tipologia: Rosso
Regione: Basilicata
Affinato: 24 mesi in acciaio, 24 mesi in tonneaux da 500 lt nelle nostre cantine ipogee a temperatura e umidità costante e naturale Affinamento in bottiglia: minimo 12 mesi
Fermentazione: macerazione sulle bucce 3/4 settimane in acciaio a temperatura controllata
Allergeni: solfiti

Conservazione e Servizio

°C
Conservazione: 14-16°C
°C
Temperatura di servizio: 18°C