2019
Barbaresco DOCG “Ancò” 2019 - Baldissero Vini
Baldissero Vini
100%
Fattore di autoctonia
Vitigni
Nebbiolo 100%
Produttore
Baldissero Vini
Coltivazione
Guyot
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68,00 €
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Su questo vino
Colore rosso rubino molto intenso, profumi composti di rosa essiccata, in bocca richiami al ribes, la ciliegia che si fondono a quelli di tabacco, liquirizia scorza d'arancia e vaniglia. Il sapore è importante e molto strutturato con ottime prospettive di invecchiamento.
Note Del Vino
Fruttato
Floreale
Speziato
Secco
Tannico
Informazioni tecniche
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Affinato: Alla svinatura il vino viene travasato in tonneaux di rovere dove affina per 26 mesi.
%
Grado alcolico: 15.0%
Fermentazione: Pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce per 20-25 giorni a temperatura controllata.
Allergeni: solfiti
Conservazione e Servizio
°C
Conservazione: 14°C-16°C
°C
Temperatura di servizio: 18°C
