2019
Barbaresco DOCG “Rabajà Bas” 2019 - Cascina Luisin
Cascina Luisin
100%
Fattore di autoctonia
Vitigni
Nebbiolo 100%
Produttore
Cascina Luisin
Età delle viti
45
Vendemmia
Ottobre
Coltivazione
Guyot
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75,00 €
1
Su questo vino
La menzione geografica "Rabajà-Bas" di questo Barbaresco, dal microclima più fresco, dona al vino un profilo più profumato, elegante e verticale.
Dal colore rosso rubino scarico, traslucido e brillante, con i classici riflessi aranciati e granati tipici del vitigno, al naso si presenta intensamente floreale e balsamico con sentori di rosa appassita, violetta, menta, canfora, tabacco dolce, cuoio e spezie fini.
in bocca note di lampone, composta di ciliegie e anice stellato, supportate da tannini fitti ma a grana finissima e da una spiccata acidità. Il finale è lungo, sapido e piacevolmente asciutto
Note Del Vino
Fruttato
Floreale
Speziato
Secco
Tannico
Informazioni tecniche
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Affinato: Maturazione in botti di rovere austriaco non tostato Stockinger da 40 Hl poi 30 mesi in bottiglia.
%
Grado alcolico: 13.5%
Fermentazione: Di circa 40 giorni in vasche di cemento. Si usano follature molto energiche i primi 8 giorni per una buona estrazione, poi si passa a rimontaggi più soffici per ricavare i tannini più nobili. Malolattica in botti di rovere austriaco non tostato Stockinger da 40 Hl.
Allergeni: solfiti
Conservazione e Servizio
°C
Conservazione: 14-16°C
°C
Temperatura di servizio: 18°C
