2019

Barolo DOCG “Badarina” 2019 - Bruna Grimaldi

Bruna Grimaldi

100%

Fattore di autoctonia

Vitigni

Nebbiolo 100%

Produttore

Bruna Grimaldi

Vendemmia

Ottobre

Coltivazione

Guyot

70,00 €
1

Note Del Vino

Fruttato

Floreale

Speziato

Secco

Tannico

Informazioni tecniche

Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Affinato: Malolattica in acciao e cemento, affinamento per circa 24-30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e qualche tonneaux di rovere francese, non si usano legni nuovi. Segue un lungo affinamento in bottiglia
%
Grado alcolico: 14.5%
Fermentazione: Vinificazione in purezza, con fermentazione a temperatura controllata e lunghe macerazioni pellicolari, dai 25 ai 35 giorni circa, talvolta a cappello sommerso.
Allergeni: solfiti

Conservazione e Servizio

°C
Conservazione: 14°C-16°C
°C
Temperatura di servizio: 18°C