2022
Barolo DOCG “Camilla” 2022 - Bruna Grimaldi
Bruna Grimaldi
100%
Fattore di autoctonia
Vitigni
Nebbiolo 100%
Produttore
Bruna Grimaldi
Vendemmia
Ottobre


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40,00 €
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Su questo vino
Camilla è il nostro Barolo classico di assemblaggio come vuole la tradizione. Si ricerca un Barolo di equilibrio, da terroirs differenti ma simili per espressione di carattere del vino. Elegante e affascinante, si distingue per bevibilità e piacevolezza in ogni annata. I profumi sono ampi e floreali, con variegate sfumature di spezie. Un palato gentile con tannini fini in armonia con la struttura, che sa farsi apprezzare in giovane età per chi ama l’energia del Barolo e che si esprime al meglio dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.
Note Del Vino
Fruttato
Floreale
Speziato
Secco
Tannico
Informazioni tecniche
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Affinato: per circa 24-30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e tonneaux di rovere francese, non si usano legni nuovi. Segue un lungo affinamento in bottiglia.
%
Grado alcolico: 15.0%
Fermentazione: a temperatura controllata e lunghe macerazioni pellicolari, dai 20 ai 30 giorni circa, talvolta a cappello sommerso. Malolattica in acciaio e cemento
Allergeni: solfiti
Conservazione e Servizio
°C
Conservazione: 12-16°C
°C
Temperatura di servizio: 16-18°C