2019

Barolo DOCG "Gramolere" 2019 - Manzone Giovanni

Manzone Giovanni

100%

Fattore di autoctonia

Vitigni

Nebbiolo 100%

Produttore

Manzone Giovanni

Età delle viti

35

Vendemmia

Ottobre

Coltivazione

Guyot

55,00 €
1

Note Del Vino

Fruttato

Floreale

Speziato

Secco

Tannico

Informazioni tecniche

Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Affinato: in botti di rovere neutro per 30 mesi. Assemblaggio in vasca di cemento per la decantazione naturale, senza chiarifica e senza filtrazioni.
%
Grado alcolico: 14.0%
Fermentazione: Fermentazione spontanea con le bucce in tini di accaio. Rimontaggi soffici per 30/40 giorni a 28° C
Allergeni: solfiti

Conservazione e Servizio

°C
Conservazione: 12°C-16°C
°C
Temperatura di servizio: 18°C