2016

Barolo DOCG Riserva “Gramolere” 2016 - Manzone Giovanni

Manzone Giovanni

100%

Fattore di autoctonia

Vitigni

Nebbiolo 100%

Produttore

Manzone Giovanni

Età delle viti

50

Vendemmia

Ottobre

Coltivazione

controspalliera a Guyot

76,00 €
1

Su questo vino

Il Barolo Gramolere Riserva DOCG di Manzone è un vino rosso elegante e profondo, di grande struttura, ottenuto da uve nebbiolo coltivate e vinificate da una singola vigna, nella MGA di Gramolere a Monforte d’Alba.
Ampio avvolgente regala profumi floreali e di frutta matura e un finale speziato con noce moscata e pepe. In bocca di grande struttura. Aromi di vaniglia e tabacco ben fusi con un tannino dolce e potente.

Note Del Vino

Fruttato

Floreale

Speziato

Secco

Tannico

Informazioni tecniche

Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Affinato: ben 5 anni in botte di rovere neutro e alcuni mesi di riposo in vasche di acciaio, si imbottiglia il vino nel periodo di luna calante. Viene immesso sul mercato circa 7 anni dopo la vendemmia
%
Grado alcolico: 14.5%
Fermentazione: spontanea e lente macerazioni di 30/40 giorni non affrettano l’estrazione polifenolica, che avviene nel modo più delicato possibile, mediante l’irrorazione soffice del cappello.
Allergeni: solfiti

Conservazione e Servizio

°C
Conservazione: 14-16°C
°C
Temperatura di servizio: 18°C