Campania IGT Bianco Catalanesca “Senza Bucce" 2023 - Poderi di Palma

l progetto Poderi di Palma nasce dall’idea di Giuseppe di Palma e Massimo Petrone di coltivare i vigneti ereditati a Somma Vesuviana sul massiccio Somma-Vesuvio  tra i 200 e i 450 m s.l.m. Il terreno vulcanico, molto ricco di sali minerali, e la buona esposizione con l’alternarsi di brezze marine hanno permesso all’uva catalana “Catalanesca” di crescere e di arrivare sino ad oggi, ma è solo dal 2006 che ne è stata ufficialmente autorizzata la vinificazione.

Al naso profumi eleganti e complessi di fiori bianchi, e gialli (biancospino , ginestra) e di frutta a polpa gialla matura (pesca), agrumi e miele, accompagnati da una nota minerale e salmastra. Al palato morbido, ampio con acidità equilibrata e una piacevole sapidità vulcanica che conferisce lunghezza e profondità.