2021
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Radda “Vigna Istine” 2021 - Istine
Istine
100%
Fattore di autoctonia
Vitigni
Sangiovese 100%
Produttore
Istine
Età delle viti
25
Vendemmia
Ottobre
Coltivazione
Guyot
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45,00 €
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Su questo vino
Selezioniamo le uve migliori provenienti esclusivamente dalla nostra vigna Istine che si trova a Radda in Chianti, vicino alconfine con Castellina in Chianti, uno dei vigneti più alti nella zona del Chianti, piantato nel 2002. Il terreno è ricco di scheletro con alternanza di calcari marnosi (Alberese e Galestro), molto pendente e circondato da un fi tto bosco di querce.
Bouquet raffinato di violetta, piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e un tocco minerale che riflette il terroir. Al palato, è sapido, ben strutturato, con tannini giovani ma eleganti e una persistenza fruttata che si prolunga in un finale armonioso.
Note Del Vino
Fruttato
Floreale
Speziato
Secco
Tannico
Informazioni tecniche
Tipologia: Rosso
Regione: Toscana
Affinato: 18 mesi in botti di rovere austriaco da 30 Hl seguiti da circa 18 mesi di affinamento in bottiglia
%
Grado alcolico: 13.5%
Fermentazione: in cemento, macerazione a cappello sommerso per 45 giorni
Allergeni: solfiti
Conservazione e Servizio
°C
Conservazione: 12-16°C
°C
Temperatura di servizio: 18°C
