2022
Coste della Sesia DOC “La Crotta” 2022 - Cantina Delsignore
Cantina Delsignore
100%
Fattore di autoctonia
Vitigni
Nebbiolo "Spanna" 100%
Produttore
Cantina Delsignore
Età delle viti
30
Vendemmia
Marzo
Coltivazione
controspalliera potata a Guyot
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20,00 €
1
Su questo vino
Segni particolari.
Quella persona che sa adattarsi con eleganza a diverse situazioni, mantenendo sempre un comportamento raffinato e discreto... senza farti pesare la sua poliedricità!
Il vino secondo noi.
...
Note Del Vino
Fruttato
Floreale
Speziato
Secco
Tannico
Informazioni tecniche
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Affinato: almeno 10 mesi in tonneaux di rovere da 4hl dal 4/5° passaggio a cui segue ulteriore maturazione in acciaio e bottiglia
%
Grado alcolico: 13.5%
Fermentazione: in serbatoi inox a temperatura controllata 28-30°C, seguita da macerazione compresa tra i 8 e 10 giorni, malolattica svolta
Allergeni: solfiti
Conservazione e Servizio
°C
Conservazione: 12°C - 16°C
°C
Temperatura di servizio: 16°C - 18°C
Abbinamenti: zuppa di pesce
