2022
Granazza Barbagia IGT 2022 - Vike Vike
Vike Vike
100%
Fattore di autoctonia
Vitigni
Granazza 100%
Produttore
Vike Vike
Età delle viti
50
Vendemmia
Settembre
Coltivazione
Alberello
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36,00 €
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Su questo vino
La Granatza, un antica varietà autoctona semiaromatica, di uve provenienti da diverse vigne ad alberello di Mamoiada, viene vinificata e affinata in una botte di rovere da 25 ettolitri, l’obiettivo è ottenere un vino bianco complesso che possa invecchiare bene negli anni. In questo caso regala un vino vivace, energico, dalla beva piacevolissima.
Al naso è intenso, esprime sentori salmastri e note decise di lime. Al palato ha una struttura esile con una spiccata acidità e sapidità.
Note Del Vino
Fruttato
Floreale
Speziato
Secco
Tannico
Informazioni tecniche
Tipologia: Bianco
Regione: Sardegna
Affinato: 7 mesi in botte e affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi
%
Grado alcolico: 13.0%
Fermentazione: spontanea in botte da 25 hl con pressatura soffice
Allergeni: solfiti
Numero bottiglie prodotte all'anno: 4200
Conservazione e Servizio
°C
Conservazione: 12-16°C
°C
Temperatura di servizio: 10°C
