2023

Monti Lessini Durello DOC 2023 - Marcazzan

Marcazzan

100%

Fattore di autoctonia

Vitigni

Durella 100%

Produttore

Marcazzan

Vendemmia

Ottobre

20,00 €
1

Su questo vino

Nel calice si presenta luminoso con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.  Al naso sentori di polvere di gesso e sale marino a cui seguono ricordi fruttati di mela golden, ananas fresco e pompelmo e note floreali di biancospino e foglie di limone. Chiudono un lieve richiamo di talco e cipria. Al palato è pulito, verticale, deciso, rivela da subito freschezza e sapidità importanti. La matrice vulcanica basaltica del terreno emerge in ogni sorso.

Note Del Vino

Fruttato

Floreale

Speziato

Secco

Tannico

Informazioni tecniche

Tipologia: Bianco
Regione: Veneto
Affinato: Segue un breve affinamento sulle fecce fini, durante il quale vengono eseguiti regolari batonnage. Metà della massa affina in tonneaux mentre l'altra metà in vasche di cemento.
%
Grado alcolico: 12.5%
Fermentazione: La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano e l’uva posta in cassette. L’uva viene lasciata riposare una notte nelle cassette, successivamente Dopo una delicata diraspatura, l’uva viene sottoposta a pressatura soffice per poi passare, attraverso uno scambiatore a temperatura controllata, in vasca. La fermentazione alcolica avviene a 15 °C.
Allergeni: solfiti

Conservazione e Servizio

°C
Conservazione: 14-16°C
°C
Temperatura di servizio: 10-12°C