Terre del Volturno IGT Pallagrello Bianco “Le Sèrole” 2019 - Terre del Principe
Terre del Principe
Fattore di autoctonia
Vitigni
Pallagrello Bianco 100%
Produttore
Terre del Principe
Coltivazione
allevamento a spalliera guyot
Su questo vino
Dall’amore nascono sempre belle cose, come questo vino frutto dell’impegno e dedizione di una coppia Manuela Piancastelli e Peppe Mancini, che condividono con infinito piacere le gioie della vita, di cui il vino è parte integrante.
Il nome richiama la località di Sèrole, a Ruviano, che compare ancora nelle antiche mappe della zona. Un’area caratterizzata da un imponente e bellissimo rudere di un'antica masseria, dove tutt’oggi è possibile vedere un'aia ad uso comune, risalente al 1829, la cosiddetta "Aria Nova", dove d'inverno i contadini si riunivano per trasformare i prodotti della terra e nelle sere d'estate per ballare e cantare.
Nato da un piccolo appezzamento di circa 1 ettaro e mezzo su una collina dolcissima che si affaccia sul Taburno, il Pallagrello bianco in purezza di Terre del Principe è una calda emozione che avvolge l’anima.
Al calice si staglia in un luminoso ed accattivante color ambra, con un bouquet generoso, malizioso e di estrema grazia.
L’incipit si concentra su ricche sensazioni fruttate di arancia ed albicocca disidratate, mela cotta e composta di pesca gialla, per proseguire in suntuosi spunti che richiamano l’infuso di camomilla ed il te nero, virando su avvolgenti note decise di nocciola tostata e noce moscata su un cenno finale di idrocarburo.
L’assaggio è avvolgente, un sorso voluminoso e grasso, magistralmente bilanciato da un perfetto connubio tra acidità e tensione sapida, che lo rende piacevole, scattante ed emozionante, regalando una lunga persistenza su sensazioni di zenzero candito, miele e nocciola tostata.
