Terre Siciliane Bianco IGT "Mareneve" 2020 - Federico Graziani
Federico Graziani
Fattore di autoctonia
Vitigni
30% Carricante 25% Riesling Renano 25% Gewurztraminer 15% Chenin Blanc 5% Grecanico
Produttore
Federico Graziani
Età delle viti
25
Coltivazione
Alberello Etneo
Su questo vino
Mareneve è un’alchimia d’alta quota.
Nasce dove la vigna sfida le nuvole, a 1200 metri sul livello del mare, in un luogo estremo, crudo e magnifico: Contrada Nave, sulle pendici dell’Etna.
Qui, dove il cielo incontra la lava, prende vita un vino che è ricerca, intuizione e coraggio.
Un bianco che racconta la tensione tra gelo e fuoco, tra tradizione e sperimentazione. Un esperimento d’amore per la terra e per il vino, in cui varietà nobili del Nord Europa – come Riesling, Gewürztraminer e Chenin Blanc – si fondono con l’anima mediterranea del Carricante e del Grecanico, respirando la purezza dell’aria vulcanica e nutrendosi di minerali antichi.
Vinificato con rispetto: fermentazione spontanea, lieviti indigeni, nessuna malolattica per preservarne la freschezza e un lungo riposo sulle fecce fini, che dona profondità e struttura.
Il risultato è un vino vivo, vibrante, che parla con voce propria. Alla vista è dorato, luminoso come il sole d’altura. Al naso, un caleidoscopio aromatico: si aprono sentori floreali di gelsomino e rosa, accenti agrumati di pompelmo, fresche note erbacee e tocchi di frutta tropicale e a polpa bianca.
In bocca, l’attacco è fresco, l’acidità fine e citrina, il sorso verticale, salino, con una sapidità che richiama le pietre laviche e un finale lungo, cangiante, che si dissolve lentamente come una melodia in dissolvenza.
Mareneve è una contemplazione in bottiglia, un centro di gravità che non cerca permanenza, ma movimento.
E proprio come accade ascoltando Franco Battiato, ogni sorso apre uno spazio di riflessione e leggerezza, dove il pensiero si fa musica e il vino diventa viaggio. È un incontro tra vette – enologiche e spirituali – dove ogni nota e ogni goccia vibrano in perfetta risonanza.
