2024

Vesuvio Doc Piedirosso “VIPT” 2024 - Cantine Olivella

Cantine Olivella

100%

Fattore di autoctonia

Vitigni

Piedirosso 100%

Produttore

Cantine Olivella

Vendemmia

Ottobre

24,00 €
1

Note Del Vino

Fruttato

Floreale

Speziato

Secco

Tannico

Informazioni tecniche

Tipologia: Rosso
Regione: Campania
Affinato: 10 mesi in acciaio, ed una successiva sosta di 3 mesi in bottiglia.
%
Grado alcolico: 12.5%
Fermentazione: vendemmia manuale, le uve vengono selezionate e diraspate. Gli acini interi sono posti in serbatoi da 30hl dove la fermentazione avviene a contatto con le bucce. Viene usata la tecnica della bagnatura del cappello a doccia per consentire la massima estrazione di tutte le componenti aromatiche delle uve.
Allergeni: solfiti

Conservazione e Servizio

°C
Conservazione: 14°C
°C
Temperatura di servizio: 14-16°C